소개 (Introduction)

The King's Spirit, The World's First Rice Whiskey

[KOR] 조선이화(JosunYihwa)는 500년 역사의 조선 황실에서 전해 내려오는 전통주 조선이화(JosunYihwa)의 비법을 현대적으로 재해석하여 탄생한 세계 최초의 오크 숙성 쌀 위스키(Rice Whiskey) 프로젝트입니다.

기존 위스키가 맥아(Malt)나 옥수수를 주원료로 하는 것과 달리, 조선이화는 한국의 주식인 쌀(Rice)과 전통 발효제 누룩(Nuruk)을 사용하고, 이를 오크통에서 장기 숙성함으로써 누구도 모방할 수 없는 부드러움과 깊은 풍미를 완성합니다.

본 백서는 단순한 암호화폐 발행을 넘어, ‘위스키 펀드(Whiskey Fund)’라는 새로운 실물 기반 경제 모델을 제안합니다. 투자자는 토큰을 통해 위스키의 생산과 숙성 과정에 직접 참여하며, 숙성 완료 후에는 실제 최고급 위스키로 교환할 수 있습니다.

[ENG] JosunYihwa is the world’s first oak-aged rice whiskey project, reinterpreting the secret recipe of ‘JosunYihwa’, a royal liquor passed down from the Joseon Dynasty for over 500 years.

Breaking the convention of whiskey made from malt or corn, JosunYihwa uses Korea’s staple rice and the traditional fermentation starter nuruk, aging the spirit in oak casks to achieve unparalleled smoothness and depth.

This whitepaper presents an innovative Whiskey Fund model that goes beyond simple cryptocurrency issuance. Token holders participate from the production stage and can redeem their tokens for actual premium whiskey after maturation.